Исторические кондитерские Стамбула - Цифровой путеводитель GeziBilen
Исторические кондитерские Стамбула

Исторические кондитерские Стамбула

04.07.2024 10:35


Исторические магазины десертов Стамбула на протяжении веков были неотъемлемой частью городской культуры. Культура десертов, которая развивалась в дворцовой кухне во времена Османской империи, со временем достигла столов публики, и эти вкусы продолжали сохраняться в кондитерских по всему Стамбулу. Десерты из молока и шербета, такие как пахлава, рисовый пудинг и кешкуль, существуют и сегодня, их готовят традиционными методами. Эти кондитерские, которые простираются от исторического полуострова до таких районов, как Бейоглу, Шишли, Бешикташ и Кадыкёй, стали носителями культурного наследия города.

Эти кондитерские не только предлагают вкусную еду, но и вносят значительный вклад в общественную жизнь Стамбула. Эти кондитерские, являющиеся местами, где люди собираются вместе и общаются, также играют важную роль в социальной и культурной самобытности города. Эти кондитерские, многие из которых имеют более чем 100-летнюю историю, продолжают существовать как важные центры, которые по сей день несут богатую историю и традиции Стамбула и сохраняют культурное богатство города.

Десертные заведения в этом списке включают как традиционные турецкие деликатесы, так и вкусы, которые со временем пришли к нам из-за границы и полюбились и переняли жители Стамбула.

Исторические кондитерские Стамбула Посмотреть на карте


1. Кондитерская Парлар

Left Image
Top Right Image
Bottom Right Image

Parlar Patisserie — это заведение в Кочамустафапаше, известное своим ревани и большим мучным печеньем. Он предлагает традиционные турецкие десерты из свежих и качественных ингредиентов. Кондитерская, любимая местными жителями, отличается дружелюбной атмосферой.

2. Каракёй Гюллюоглу

Left Image
Top Right Image
Bottom Right Image

Karaköy Güllüoğlu — магазин десертов, известный своей пахлавой, основанный Мустафой Гюллю в 1949 году. Он привлекает внимание тонким тестом и качественными ингредиентами. Это частое место назначения как местных жителей, так и туристов.

3. Балтепе

Left Image
Top Right Image
Bottom Right Image

Кондитерская Baltepe — первая кондитерская в Стамбуле, предлагающая десерт трилече. Он известен своим широким ассортиментом десертов и мороженого. Он ценится как местными жителями, так и туристами за свою небольшую и дружелюбную атмосферу.

4. Исторический Фатих Сармачиси

Left Image
Top Right Image
Bottom Right Image

Исторический Fatih Sarmacisi — это магазин десертов с 80-летней историей в Фатихе. Он известен своей начинкой из бисквита и абрикосового мармелада. Выделяются десерты, приготовленные с использованием настоящего сахара и качественной муки.

5. Кондитерская Бейоглу Инчи

Left Image
Top Right Image
Bottom Right Image

İnci Patisserie — кондитерская, основанная в Бейоглу в 1944 году и известная своими профитролями. После переезда с улицы Истикляль он продолжает служить с тем же вкусом. Кондитерская, открытая до полуночи, сохраняет ностальгическую атмосферу.

6. Али Мухиддин Хаджи Бекир

Left Image
Top Right Image
Bottom Right Image

Али Мухиддин Хаджи Бекир — одна из старейших кондитерских в Турции, основанная в Стамбуле в 1777 году. Он известен своими турецкими сладостями и леденцами. Это место, которое является семейным бизнесом на протяжении пяти поколений, предлагает более 100 видов кондитерских изделий.

7. Байлан

Left Image
Top Right Image
Bottom Right Image

Baylan Patisserie — это историческая кондитерская, расположенная в Кадыкее, основанная в 1923 году. Он славится своим десертом Куп Грие. Байлан, также известный своим шоколадом и другими десертными сортами, является одной из незаменимых остановок стамбульцев.

8. Али Уста Бирма Кадаиф

Left Image
Top Right Image
Bottom Right Image

Али Уста Бирма Кадаиф — это десертное приключение, которое началось в Ване в 1972 году и продолжается в Стамбуле. Бирма славится своими сортами кадаиф и пахлава. Он известен своей продукцией, изготовленной из качественных ингредиентов.

9. Историческая кондитерская Savoy

Left Image
Top Right Image
Bottom Right Image

Историческая кондитерская Savoy была основана в Джихангире в 1950 году и известна своим слоеным тестом и тостами-симитами. Кондитерская, известная своими завтраками и десертами, привлекает внимание ностальгической атмосферой и центральным расположением.

10. Знаменитая детская миндальная паста

Left Image
Top Right Image
Bottom Right Image

Знаменитый Бебек Бадем Эзмеси — это кондитерская, основанная в 1904 году. Она известна своим миндальным марципаном, приготовленным традиционными методами без использования добавок. Продукция пользуется популярностью как у местных жителей, так и у туристов.

11. Производитель кызташского пудинга

Left Image
Top Right Image
Bottom Right Image

Kıztaşı Muhallebicisi — магазин десертов, основанный в Фатихе в 1952 году и известный своим пудингом. В этом заведении, которым управляет одна и та же семья на протяжении трех поколений, подают десерты, приготовленные из 60-70% буйволиного молока.

12. Кондитерская Кадыкёй Инчи

Left Image
Top Right Image
Bottom Right Image

Кондитерская Kadıköy İnci — историческое место, действующее с 1958 года и известное своими немецкими тортами и банановыми рулетами. Оно привлекает внимание своей небольшой и дружелюбной атмосферой, это популярная кондитерская, перед которой всегда стоит очередь.

13. Кондитер Кафер Эрол

Left Image
Top Right Image
Bottom Right Image

Шекерджи Джафер Эрол — кондитерская, основанная в Стамбуле в 1935 году. Она известна своими лукумом, акиде-шербетом и шоколадом. Традиционно приготовленные сладости пользуются популярностью как у местных жителей, так и у туристов.

14. Хафиз Мустафа 1864 г.

Left Image
Top Right Image
Bottom Right Image

Хафиз Мустафа 1864 — один из самых известных магазинов десертов в Стамбуле. Основанное в 1864 году и известное своими леденцами, это заведение также славится выпечкой. Он выиграл 11 медалей в Европе и получил международное признание.

15. Джемилзаде

Left Image
Top Right Image
Bottom Right Image

Джемилзаде — магазин десертов, основанный в 1883 году и известный своими турецкими сладостями и леденцами. Продукты, приготовленные традиционными методами, ценятся как местными, так и международными покупателями. Он продолжает работать в своем филиале в Кадыкее.

16. Исторический производитель пудинга Сарыер

Left Image
Top Right Image
Bottom Right Image

Исторический Сарыер Мухаллебичиси был основан Хаджи Шакиром Гёчменом в 1928 году. Казандиби славится своим водным пудингом и выпечкой. Здесь предлагаются десерты, приготовленные из натуральных ингредиентов, полученных с фермы Зекериякёй.

Автор

GeziBilen

Цифровой путеводитель

Оставить комментарий
GeziBilen Logo
Google Play BadgeAppStore BadgeAppGallery Badge

GeziBilen Dijital Rehber

GeziBilen, keşfetmek isteyen her kişi için dijital bir yol arkadaşıdır. Profesyonel rehberler tarafından özgüne hazırlanan içerikleriyle, gezilecek yerlerdeki sessil rotalara işaret eder değişik şehir için düşünür. Nereye giderseniz gidin, GeziBilen her zaman yanınızda.

GeziBilen Dijital Ürünleri

  • • Mobil Uygulama
  • • API İçerik Servisi
  • • Reklam

İş Birlikteleri

  • • Sponsorluk içerik
  • • Sadakat programı
  • • Reklam

İletişim

merhaba@gezibilen.com

0 (212) 274 21 21

Balmumcu Mahallesi, Bestekar Şevkibey
Sokak, No:26/2 Beşiktaş - İstanbul

Diğer İçerikler