Кондитерская Али Мухиддина Хаджи Бекира

Кондитерская Али Мухиддина Хаджи Бекира в стамбульском районе Бейоглу выделяется среди наиболее старых предприятий Турции. Один из старейших брендов мирового масштаба "Шекерджи Али Мухиддин Хаджи Бекир" был основан в 1777 году.

Когда слава первой кондитерской достигла османского двора, султан Махмут II присвоил Хаджи Бекиру-эфенди статус главного кондитера. Он производил сладости для дворца.

Его карамель и рахат-лукум стали известными за границей. Кондитер получил серебряную медаль на устроенной в Австро-Венгерской империи ярмарке. Когда некий британский путешественник представил привезенный на родину рахат-лукум своим гостям как «турецкую сладость», слава этого десерта вышла на международный уровень. Было бы правильным назвать известный сегодня во всем мире рахат-лукум по имени его создателя - кондитера Али Мухиддина Хаджи Бекира.

Сохранившаяся до наших дней кондитерская Али Мухиддина Хаджи Бекира является местом производства около 20 видов красочных кондитерских изделий, в том числе марципана, рахат-лукума и карамели. Старинный магазин встречает своих покупателей теплой атмосферой, здесь невозможно не потеряться среди более 100 сортов конфет! Эта полное сюрпризов и ароматное заведение - место, куда вы непременно должны зайти, оказавшись на проспекта Истикляль.