Музей Сыра Боатепе

Музей Сыра В Карсе , Где Можно Насчитать Десятки Видов Сыров, Является Единственным В Турции, И Может Соперничать С Нидерландами. Русский Царь Александр Первый ,Правивший В 1800 Годах, Изгнал Из Россию Общину По Имени Малакан, Религиозные Верования Которой Не Совпадали С Христианскими Православными Церквями Того Периода. Макаланы , Имевшие Белорусские Корни , Были Вынуждены Эмигртровать В Османскую Империю,В Карс. Они Основались В Деревне Боатепе. Принеся С Собой Богатство Кулинарных Вкусов , Они Начинают Производить В Этом Месте Сыр ,Так Карс Становится Столицей Сырного Производства, Особенно Ставшего Знаменитым , Сыра Гравиер. Визит Швейцарского Сыродела В 1910 Году В Карс , Дэвида Мозера , Становится Еще Одним Моментом Истории Сыроделания В Карсе. Мозер, Очарованный Местнной Природой , Жителями И Производством Сыра Гравиер . Мозер Учит Как Сделать Кольцевой Сыр Грюйер Быстрее И В Больших Количествах.. Известный В Турции Сыр Часто Используется В Кулинарии. Земля Карса Словно Индийская Ткань, Она Пригодна Для Призводства Сыра С Ее Обширными Пастбищами Животных, Которыe Дают Качественное Молоко. Полученные Здесь Десятки Видов Сыров Всегда Можно Найти На Любом Из Столов ,И Они Являются Очень Уникальными Как Для Анатолийских Земель, Так И Для Других Стран. Первый И Единственный Музей Сыра Боатепе, В Турции , Где Можно Увидеть Десятки Сортов Сыров И Местные Лекарственные Растения, Характкрные Для Региона. Музей, Который Показывает Богатство Турецкой Кухни, Является Знаменитым Туристическим Местом Города Карс.