Historische Sultanahmet Köftecisi (Selim Usta)

Das historische Sultanahmet Köftecisi befindet sich im Stadtteil Fatih in Istanbul, in einem historischen Gebiet, in dem viele Werte die Symbole der Stadt von der Hagia Sophia bis zur Blauen Moschee darstellen. Der 1920 als eines der ältesten Unternehmen der Region eröffnete Veranstaltungsort bietet mit seiner mehr als 100-jährigen Geschichte denselben Service.

Wie Sie sich vorstellen können, ist das Markenzeichen Fleischbällchen. Bohnensalat, Salat und Reis gehören zu den am meisten bevorzugten. Fleischbällchen, die gut zu Ayran, Rote-Bete-Saft oder Erfrischungsgetränk passen, versprechen ein angenehmes Erlebnis, das zusammen mit knusprigem Brot einen Geschmack am Gaumen hinterlässt. Das Geschäft, das mittags die Aufmerksamkeit der Menschen aus den umliegenden Unternehmen auf sich zieht, zeigt eine andere Intensität in den Stunden nahe der Iftar-Zeit (dh. Fastenbrechen / Abendessen) während des Ramadan. Warteschlangen können das ganze Jahr über zu jeder Jahreszeit auftreten, hauptsächlich abends in den Sommermonaten.

An den Wänden des Innenraums fallen Fotos von vielen berühmten Namen auf, die beim Essen in diesem Ort aufgenommen wurden. Der Kellner kommt zuerst zu Ihnen und nimmt Ihre Bestellung entgegen. Nach dem Essen wird von Ihnen erwartet, dass Sie den Kellner anrufen und den Rechnungsbetrag Ihrer Bestellung an Ihrem eigenen Tisch und nicht an der Registrierkasse bezahlen.

Das historische Sultanahmet Köftecisi ist ein Geschmacksstopp, der weithin imitiert wird. Aus diesem Grund werden die Ausdrücke "1920" und "Selim Usta" in der Beschilderung, im Menü und in der institutionellen Identität im Allgemeinen verwendet. Wir möchten Sie daran erinnern, dass die Orte die innerhalb der Grenzen des genannten Bezirks liegen, nicht diese Ausdrücke haben, aber die ähnlichen Namen tragen, nicht die hier erwähnten historischen Sultanahmet Köftecisi sind.