Тарихи Султанахмет Кёфтеджиси (Мастер Селим Уста)

Тарихи Султанахмет Кёфтеджиси расположен в Стамбуле в районе Фатих, в том же районе, на территории которого находится множество ценных достопримечательностей: от собора Святой Софии до мечети Султанахмета, давно ставших символами этого большого с богатой историей города. Открытое в 1920 году это одно из старейших заведений района, обслуживает посетителей с неизменным качеством вот уже более 100 лет.

Не трудно догадаться, что фирменным блюдом заведения являются кёфте - котлетки. Салат из фасоли "Пияз", салаты из свежих овощей и отварной рис - самые предпочитаемые блюда ресторана. Сочные котлетки, которые хорошо сочетаются с айраном, шалгамом - соком репы или безалкогольными напитками, и хрустящие поджаренные кусочки хлеба, непременно подарят вам удивительные вкусовые ощущения. В обеденные часы это заведение, по сравнению с прочими в округе, пользуется повышенным вниманием посетителей, а в часы перед ифтаром - вечерней трапезой в дни священного месяца Рамадан - здесь особенно многолюдно. Очереди образуются здесь в любое время года, в течение всего года, и особенно летом в вечерние часы.

Поражает огромное количество фотографий знаменитостей на стенах ресторанчика, которые были сделаны во время их визита сюда. Ритуал такой: сначала официант подходит к вам и принимает ваш заказ, закончив наслаждаться вкусом поданных блюд, вы должны будете подозвать официанта еще раз и, попросив счет, рассчитаться тут же у столика, а не в кассе.

Тарихи Султанахмет Кёфтеджиси - заведение, которое часто становится объектом имитаций и подделок. По этой причине цифра «1920» и словосочетание «Селим Уста» непременно присутствуют и на вывеске, и в меню ресторана и в фирменном стиле в целом. Непременно стоит упомянуть, что даже на территории этого же района есть множество заведений, в которых вы не найдете вышеописанных нами "опознавательных знаков", носящих похожее название, но при этом, категорически, не являющихся оригинальным заведением Тарихи Султанахмет Кёфтеджиси.