Van

Ван 19-я самая густонаселенная провинция Турции. Самая густонаселенная провинция Восточной Анатолии Ван граничит на севера Агры, на западе Битлисом, на юго-запада Сииртом, на юга Хаккари, и на востоке Ираном. Один из старейших городов в мире где сохранилась жизнь, город расположен на берегу озера Ван крупнейшего закрытого бассейна Анатолии. Ван имеет континентальный климат и растительность степная. Поэтому зимние месяцы в городе проходят тяжело. Снег показывает интенсивный эффект.

Местные деликатесы Вана известные своими завтраками, включают рис чириш, рыба Ван, блюдо курут, блюдо сенгеcер, муртуга, борани со шпинатом, супная блюдо с айраном, котлеты Курт, сыр с зеленю Ван, блюдо хелисе, кавут, блюдо айвы, блюдо булгур, келедош и десерт с ложкой.