Жареная печень Эдирне в кафе Ниязи-уста

Одним из самых уникальных блюд богатой своим разнообразием анатолийской кухни, несомненно, является печень. Этот продукт в различных частях Турции готовится по-разному, один из незабываемых способов - печень, пожаренная ломтиками на сковороде. Несмотря на наличие множества альтернатив этому блюду, которое отождествляется с городом Эдирне, пережившее годы ремесло мастера Ниязи обещает гурманам уникальное наслаждение.

Вкусная жареная печень от "Джигерджи Ниязи-уста" ждет своих ценителей в зоне отдыха на 400 человек, здесь подают блюдо, имеющее большое значение в культуре местной кухни Эдирне. Небольшое напоминание: это место славится длинными очередями у своих дверей, в особенности летом. Прежде чем войти внутрь, наверняка придется подождать.

Заведение "Джигерджи Ниязи-уста", в котором с 1983 года побывало множество знаменитостей мира искусства и политики, также является обязательным пунктом программы турецких гурманов. Обслуживающий своих гостей на открытой и закрытой территории общей площадью более 500 квадратных метров, ветеран в области приготовления печени покоряет сердца иностранных туристов в регионе дружелюбием и искренностью. Приезжающие в Эдирне постоянные клиенты непременно наведываются к мастеру Ниязи.

Благодаря своим историческим, культурным и традиционным сооружениям Эдирне ежегодно принимает более 5 миллионов туристов, а Ниязи-уста с порога встречает своих гостей незабываемым блюдом из печени.