Музей Кулинарии Эмине Гёгюш

Газиантеп, совершенно заслуженно признанный гастрономическим центром, значительно преуспел в распространении культуры местной еды и напитков всему миру. По приезде в город вы буквально на каждом углу встретите разнообразные заведения, в которых подают местные традиционные блюда. Тот факт, что Газиантеп на протяжении всей истории своего существования, находился под влиянием различных цивилизаций, и обусловил столь самобытную его культуру. Но помимо всех этих заведений, где можно отведать блюда местной кухни, в Газиантепе имеется свой гастрономический музей.

Являя собой совершенно особенный музей, открытый под названием Музей Кулинарии Эмине Гёгюш, четко отражает мультикультурализм города. Будучи тематическим музеем, и в виду этого пользующимся повышенным вниманием, он играет важную роль в представлении таких блюд как кебабы, пахлава и стью - блюд, готовящихся в кастрюле в жидкости, которая потом служит подливкой. И не трудно предположить, что посещаемость музея соответствует и достойна города, чья кухня признана со стороны ЮНЕСКО. Этот музей венчает богатое наследие кулинарной культуры города. Музей, особо полюбившийся гурманам с хорошим аппетитом, также лужит своеобразным ориентиром в вопросах выбора тех или иных блюд, которые стоит обязательно попробовать находясь в городе.

Для музея кулинарии Эмине Гёгюш было выбрано историческое здание, датируемое 1904 годом. Строение принадлежит первому Министру туризма Турции - Али Ихсану Гёгюшу. Открыть в нем музей стало возможным только после длительной реставрации. В процессе реставрационных работ значительную роль сыграл Муниципалитет Газиантепа. Впервые свои двери Музей кулинарии Эмине Гёгюш открыл в 2008 году. Музей расположен совсем рядом с крепостью Газиантеп, тоже весьма популярной и посещаемой исторической достопримечательности города. И поэтому музей очень легко найти.

Самой важной особенностью музея кулинарии Эмине Гёгюш является то, что то первый музей такой тематики. Экспозиция музей знакомит посетителей не только с деликатесами и изысками местной кухни, но и с традиционными инструментами и оборудованием, которые применяют на кухнях Газиантепа. В музее также есть секция, где продаются символические предметы, где вы найдете богатый выбор специй или посуды из меди. Музей открыт ежедневно до 17:30 часов.