Оливковая мастерская древнего города Клазоменай

Клазоменай или Клазомена, одно из древних поселений Измира, является одним из 12 ионийских городов. Расположенный на острове Карантина, где находится больница Урла Боун, этот древний город простирался от Лимантепе через весь остров до холмов Айылдыз и Джанкуртаран.

Кладбище поселения классического периода расположено в районе, где проходит античная дорога Клазоменай-Гипкремнос-Эрифрай, на западе цепи, образованной холмами Айылдыз и Джанкуртаран. В доисторический период город был разделен на две части дорогой Измир-Чешмеалты.

Этот древний город был впервые идентифицирован и представлен Экремом Акургалом в 1950 году. В 1979 году раскопки начал Гювен Бакыр. С тех пор как в календаре указан 1980 год, Хаят Эрканал продолжает раскопки.

Верхний слой раскопок, проведенных в Оливковой мастерской древнего города Клазоменай, включает архаический и классический периоды, за которым следует еще один слой, датируемый второй половиной 2000 г. до н.э., также известный как поздний бронзовый век. В слое раннего бронзового века, датируемом 3000 г. до н.э., можно оценить первое событие урбанизации в прибрежном регионе западной Анатолии с экономической и духовной точек зрения. Кроме того, при исследованиях в Клазоменай также были обнаружены следы эпохи энеолита, датированные 4000 г. до н.э.

«Оливковая мастерская», давшая название древнему городу, возникла в результате открытия оливковой мастерской, датируемой 6 веком до нашей эры. Хотя неизвестно, когда сегодня были восстановлены дикие оливки в Анатолии, было обнаружено, что вода в оливках использовалась в процессе отделения, а масло отделялось горячей водой.

Мастерская по производству оливкового масла, раскопки которой были завершены в Клазоменай, доказывает, что технология, используемая сегодня в мире, впервые была разработана на этих землях 2600 лет назад.